ملف البيتزا 8

موضوع: ملف البيتزا 8 الأحد أغسطس 05, 2007 9:00 am

بيتزا التورتيللا

المقادير :

· 1/2 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1 كوب دقيق التورتيللا .
· 1/3 كوب ماء .
· 2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .

[color=deepskyblue]طريقة العمل :

(1) ضعي الدقيق ودقيق التورتيللا والملح والبايكنج باودر في اناء كبير ، واعملي شكل الحفرة في وسطه ثم اسكبي به الماء والزيت .

(2) اخلطيه جيدا وأضيفي المزيد من الماء اذا استدعى الأمر .

(3) ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة .

(4) شكليها وضعيها في صحن البيتزا ثم ضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن

ملفوف البيتزا

المقادير:
عجينة فطائر عادية مخمرة – مرتديللا (لانشون) – بياض بيضة مخفوقة - زيتون أسود (مقطع) – جبنة موزاريللا – صوص البيتزا ((طماطم معصورة و ثوم و كتشب و حبة فلفل رومي مفروم نخلطهم على النار مع شوية زيت)).

الطريقة:نرق العجينة على شكل دائري
ملف البيتزا 8 A3a2c90fd6

و نضع عليها طبقة الصوص
ملف البيتزا 8 67ff7d9ef8

و بعدها نضع ترانشات المرتديللا
ملف البيتزا 8 31f24972ed

ثم نرش الجبنة الموزاريللا عليها و الزيتون الأسود و لو بتحبو رشة زعتر
ملف البيتزا 8 E28feb8af2

نلفها كما نلف كيكة السويسرول تماما
ملف البيتزا 8 5c90c82799

و نضعها في صينية مدهونة زيت في الفرن و لما تستوي من تحت ادهني وجهها من فوق ببياض البيضة علشان تتحمر و تتقطع دوائر بعد ما تجهز
ملف البيتزا 8 4facd5c3d4

[color:6b66=magenta:6b66]صـــــــــــحــــــــــــة و عــــــــــــــــــــافــــــــــــــــــــيــــــ ــــــــــــــــــــــــة

» ملف البيتزا 4
» ملف البيتزا 19
» ملف البيتزا 5
» ملف البيتزا 6
» ملف البيتزا 7