ميرو
مديرالمنتدي
عدد الرسائل : 1615
تاريخ التسجيل : 03/06/2007
 | موضوع: ملف البيتزا 6  الأحد أغسطس 05, 2007 8:57 am | |
| بيتزا لذيذة بالخضار المقادير (للعجين )):- 1. واحدكوب من الماء
2.واحدكوب من الزيت
3.ملعقتان سكر
4. نصف ملعقة كبيرة ملح
5. كيس طحين حجم وسط
6.ملعقة صغيرة جدا من الخميرة
7.بيضة واحدة
[color=deepskyblue]مقادير ما فوق البيتزا:-
طماطم مقصصة قطع صغيرة
فلفل اخضر على حسب ..مقصصة قطع صغيرة
12 نصف بصلة مقصصة
ملعقة صغيرة ثوم
زيتون
نصف ملعقة صغيرة بهارات
[color:1f83=deepskyblue:1f83]طريقة مزج العجين :-
ضعي جميع المكونات في وعاء عميق و قومي بمزجهم بالعجان او بيدك.....و بعد انتهائك من العجن غطي الوعاء بكيس و اتركي ة لمدة ساعة الى ساعة و نصف..
ضعي جميع الخضار المقصصة في طبق و انتظري حتى تنتفخ العجينة
جهزي طبق من الحديد و ضعي العجين علي الطبق و لكن رشي على الطبق طحين ثم ضعي العجين حتى لا تلتصق وافرديها و لا تجعليها متينة ولا رفيعة
ثم خذي الخضار و وزعيه على العجين ثم ضعية في الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة
| |
|
