ملف البيتزا 12

موضوع: ملف البيتزا 12 الأحد أغسطس 05, 2007 9:09 am

بيتزا بالصلصلة الخاصة

المقادير:
3 ك دقيق -1و1/3 ماء - 2 م ص سكر - ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 م زيت زيتون
2 م نشاء -1م ص BB - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 2م ص خميرة فورية.
[color=deepskyblue]مقادير الحشوة:
2 حبة طماطم متوسطة - 1 حبة فليفلة خضراء - علبة مشروم - كأس من شرائح الزيتون الأسود.
[color:b0fb=deepskyblue:b0fb]مقادير الصلصلة:
1/4 علبة صلصة طماطم - 3/4 ك ماء - ملعقة طعام سكر مطحون - ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة - ملعقة صغيرة بهارات - ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون .

طريقة العجينة:
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء الى ان تتفاعل الخميرة أو ترتفع.
وهذه هي الصورة...
ملف البيتزا 12 E6b0ac2fa6

نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ثم نخلط السوائل مع المواد الجافة ونعجن جيدا لمدة الى ان تتكون لدينا عجين طرية ثم نضعها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.

ملف البيتزا 12 Bff1a52bba