موضوع: حلى متميز°•● كيكة الشوكولاتة و المانجا الخميس يونيو 19, 2008 1:14 pm
اربع بيضات وفانيليا كوب سكر
نصف كوب حليب نصف كوب زيت 4 ملاعق كاكاو باودر كوب دقيق ملعقه كبيره B.P
يخفق البيض والسكر جيدا الي ان يصبح مثل الكريمه ولونه فاتح. قبل اضافة الزيت والحليب يتم تتدفاة الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتتركيه ليبرد قليلا ممكن تعملهاقبل ما تخفقي البيض عشان ايكون جاهز. يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا .
ثم اضاف الدقيق والبيجن بودر ويحركه بالملعقه .
بعد ان تنضج الكيكة اقسمها الي قسمين و اوزع عليها عصير البرتقال المركز والكسترد و حبات اللوز الاحمر كما بالصورة
ثم اضع الطبقة التانية و اوزع عليها قليل من عصير البرتقال و ازينها بالكريم شانتلي و اوزع عليها من الجوانب اللوز المجروش و من فوقها وايضا الشوكولاتة المبشورة و ازينها بقطع المانجا الطازجةو لا تنسوا حبات البرتقال المجفف (سوف انزل طريقة عمله على القسم قريبا)
الخميس يونيو 19, 2008 1:14 pm
