بسبوسه جنان

المقادير : -
1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب حليب بودره
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 ملعقة شاي خميره بيكنج باودر
4 حبات بيض
2 علبه قشطه
شيره

الطريقه :
نخلط المقادير الجافه مع بعض ( السميد - الحليب - جوز الهند - الخميره ) ماعدا السكر
نخفق البيض لمدة 4 دقائق ثم نضيف السكر ونخفق ثم الزيت والقشطه
نضيف الخليط للمقادير الجافه ونخلط جيدا بملعقه
نضع الخليط في صينيه مدهونه بالزيت وندخلها الفرن ( طبعا نكون ولعنا النار قبلها بشوي )
تتحمر من الاسفل ثم من الاعلى ونخرجها ونضيف الشيره عليها