لعشاق الفراوله
لمقادير: (الاساسيه)
فراوله - شكولاته ساده جالكسى - بيضه - سكر
(الاختياريه) ماده ملونه للطعام - حبيبات تزيين الكيك الملونه
الطريقه:
يعمل حمام مائى للشوكلاته وذلك بوضعها في وعاء داخل قدر اكبر مملو بالماء على نار هاديه حتى تذوب......ثم نأتى بحبات الفراوله ونغمرها بهذه الشكولا الذائبه وترص في الصحن هنا انتهينا من 75 % منها.......
للتزيين :
ناخذ بياض البيضه (الزلال)فقط ومعه فنجان حق القهوه من السكر الناعم ويضرب بالخلاط اليدوى بسرعه حتى تتحول الى كريمه السكر المعروفه...تضع عليها الماده الملونه للطعام حسب الرغبه وتقوم بوضعها في كاسه بلاستيك بعد ان ثقبتها من الاسفل حتى تنساب منها الكريمه وتسيل......والبعض الآخر تزيينها بوضع عليها القليل من تلك التى يزين بها الكيك معروفه اكيد.......ثم وضعها في صحن التقديم ووضعها في الثلاجه حتى تبرد..............وصحتين
هذي اول مشاركه لي في هذا القسم وحبيت اقدم لكم شي حلو وسهل
لعشاق الفراوله
لمقادير: (الاساسيه)
فراوله - شكولاته ساده جالكسى - بيضه - سكر
(الاختياريه) ماده ملونه للطعام - حبيبات تزيين الكيك الملونه
الطريقه:
يعمل حمام مائى للشوكلاته وذلك بوضعها في وعاء داخل قدر اكبر مملو بالماء على نار هاديه حتى تذوب......ثم نأتى بحبات الفراوله ونغمرها بهذه الشكولا الذائبه وترص في الصحن هنا انتهينا من 75 % منها.......
للتزيين :
ناخذ بياض البيضه (الزلال)فقط ومعه فنجان حق القهوه من السكر الناعم ويضرب بالخلاط اليدوى بسرعه حتى تتحول الى كريمه السكر المعروفه...تضع عليها الماده الملونه للطعام حسب الرغبه وتقوم بوضعها في كاسه بلاستيك بعد ان ثقبتها من الاسفل حتى تنساب منها الكريمه وتسيل......والبعض الآخر تزيينها بوضع عليها القليل من تلك التى يزين بها الكيك معروفه اكيد.......ثم وضعها في صحن التقديم ووضعها في الثلاجه حتى تبرد..............وصحتين
جربوها وقولوا.....رايكم
السبت يونيو 14, 2008 12:56 pm